[韓式料理] [忠孝敦化站] 本家BORNGA韓式燒肉 敦南店
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本家BORNGA韓式燒肉 敦南店是韓國知名美食家白種元旗下的品牌，餐廳位於市民大道上，從捷運忠孝敦化站步行約5分鐘可抵達。網路上開放30天內的訂位。內用需收取10%服務費。用餐時間為訂位時間起算110分鐘。小菜可以免費續加。餐點推薦白種元吾桑格、蜂巢豬五花、玉米鬚茶。
用餐日期：2025/05
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店家資訊餐廳與餐點心得與筆記個人評分
店家資訊
本家BORNGA韓式燒肉 敦南店地址：台北市大安區市民大道四段102號營業時間：12:00-15:00、17:00-22:30 (週一至週五，週五晚上到23:00)、12:00-16:00、17:00-23:00 (週六至週日)FB粉絲團：https://www.facebook.com/p/%E6%9C%AC%E5%AE%B6Bornga%E9%9F%93%E5%BC%8F%E7%87%92%E8%82%89-100086873505560/instagram：https://www.instagram.com/bornga_taiwan/線上訂位：inline
餐廳與餐點
本家BORNGA韓式燒肉 敦南店是韓國知名美食家白種元旗下的品牌，餐廳位於市民大道上，從捷運忠孝敦化站步行約5分鐘可抵達。網路上開放30天內的訂位，餐廳相當熱門，幾乎都要一開放時就訂位，不然很容易訂不到位或是只剩下比較冷門的時段。
我們這次也是提前近一個月就訂位，晚餐時段開放訂位的時段有17:00、19:00、21:00時段。我們這次訂的是17:00時段，大約16:50抵達時門口已經有非常多人在等待入場，果真是非常熱門的餐廳。訂位網站上有註明訂位保留時間為10分鐘，逾期即【自動取消】，由現場候位貴賓直接遞補。
以下右圖是這次我們被安排的座位。內用需收取10%服務費。
店內桌數其實滿多的，桌距算寬敞，也不太有油煙味。桌面已經擺好6道小菜、醬料以及生菜盤，小菜都可以免費續加，生菜盤只有第一盤免費，要再加點的話就需要另外付費囉~
最新菜單可以參考inline。用餐時間為訂位時間起算110分鐘。官網雖註明無提供全程桌邊烤肉，但我們這次3種肉品都有服務人員協助烤肉，不用自己動手烤滿不錯的，而且可以確保肉品烤的熟度比較剛好。
我們這次兩人前往用餐，點了以下餐點一起分享：
白種元吾桑格(450元)、秘醬特級牛小排(850元)、蜂巢豬五花(420元)
爆炸蒸蛋(180元)
玉米鬚茶(150元)
肉品中最具特色的應該是冠名的白種元吾桑格，餐巾紙上就是白種元吾桑格的介紹，這個在韓國還有取得專利，餐巾紙上還有介紹白種元吾桑格的最佳食用方式：
方法一是將烤製熟度適中的白種元吾桑格，加入大蔥和大蒜，包裹起來沾上吾桑格特製醬汁。方法二是選擇2、3種蔬菜，放上烤好的白種元吾桑格，加入大蔥及本家豆瓣醬，兩種吃法我們都有嘗試，確實白種元吾桑格是三種肉品中我們覺得最好吃也最有特色的。
以下就是白種元吾桑格烤前和烤好後的樣子，份量不算多，口感真的滿不錯的。
以下則是秘醬特級牛小排烤前與烤後所拍的照片：
以下是蜂巢豬五花烤前與烤後的照片，蜂巢豬五花也滿好吃的，CP值不錯。
以下左圖是爆炸蒸蛋，右圖則是玉米鬚茶，玉米鬚茶150元是一整壺的，適合多人一起分享。
整體而言是一次不錯的用餐體驗，白種元吾桑格好吃有特色，用餐環境舒適，推薦給喜歡韓式料理或韓式燒肉的朋友參考。
心得與筆記
★ 網路上開放30天內的訂位，餐廳相當熱門，幾乎都要一開放時就訂位，不然很容易訂不到位或是只剩下比較冷門的時段。
★ 內用需收取10%服務費。
★ 用餐時間為訂位時間起算110分鐘。小菜可以免費續加。
★ 餐點推薦白種元吾桑格、蜂巢豬五花、玉米鬚茶。
個人評分
餐點美味度：★★★★
餐廳氣氛：★★★★
環境整潔：★★★★
服務品質：★★★★
整體CP值：★★★★
推薦程度：★★★★
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